L’équipe

“La cuisine est avant tout un travail d’équipe. Sans elle, je ne pourrais transmettre ma passion aux clients.”

EN CUISINE

 

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Thomas, Chef de partie (poste chaud)

 

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Victor, Chef de partie (garde-manger)

 

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 Sebastian, Apprenti CAP Cuisine 2ème année

 

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Noël, Apprenti CAP Cuisine 1ère année

 

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Timéa, Plongeuse

 

EN PÂTISSERIE

 

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 Florent, Pâtissier

 

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 Vanessa, apprentie Mention Complémentaire de desserts de restaurant

 

EN SALLE

 

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David, Responsable de salle

 

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Renaud, Chef sommelier

 

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François, Chef de rang – Assistant Maître d’hôtel

 

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Alexandre, Apprenti Mention Complémentaire Sommellerie