Scolaires

Grand cœur, amateur de goût et de terroir, le chef prend plaisir à transmettre son savoir le plus largement possible.  Voyages gourmands autour des produits de saison, de leur saveur et de leur texture, ces séances s’ouvriront à la réalisation d’une recette prolongée d’une dégustation. 

Le chef s’est rendu dans l’école de Vongy le vendredi 6 octobre 2017.

Dauphiné 111017

Le chef a conclu un partenariat avec la directrice de cette école et tout au long de l’année, les classes de primaire viendront à tour de rôle au restaurant pour une initiation au goût.