Table et Épicerie gourmande By Raphaël Vionnet : Thonon Les Bains

Thonon-les-Bains Contact Liens Horaires
Restaurant Raphaël Vionnet

Horaires d'ouverture

De mi Septembre à Avril :

Du Mercredi au Samedi : service à 12h00 pour le déjeuner.
Menu unique bistronomique

+ Le soir sur réservation à 19H30 pour le dîner
Menu unique gastronbomique.


Fermeture hebdomadaire le dimanche, le lundi et le mardi.

Semaine Saint-Valentin. Nouss serons ouverts dès le mardi soir. Consultez notre menu dans l'onglet : Nos Menus




De Mai à mi Septembre :

Du Mercredi au Dimanche : service à 11h30 et à 19h00.


Fermeture hebdomadaire le lundi et le mardi.



Raphaël Vionnet

Table et épicerie Gourmande à Thonon-les-Bains

Cette longue période de remise en forme et de convalescence que je viens de traverser m'a laissé beaucoup de temps pour réfléchir à la façon dont je voulais continuer à exercer ma passion. En souhaitant vous servir et vous régaler, que ce soit à ma table ou chez vous, j'ai développé ce concept de "Table et Epicerie gourmande".
Riche de mon expérience passée et des épreuves surmontées au cours des dernières années (fermeture liée à la pandémie, difficulté croissante de recrutement dans les métiers de la restauration...), je vous retrouve avec l'envie d'être au plus près de ma clientèle en lui proposant une offre diversifiée.
En basse saison, je vous retrouverai à ma table avec une offre bistronomique et gastronomique, avec une capacité limitée à 12 couverts par service, et en saison d'été vous profiterez d'un service non stop dans l'esprit d'un bar à tapas mettant en avant notre savoir-faire culinaire. Parallèlement, tout au long de l'année je vous propose, dans un espace complètement dédié, une gamme de produits maison, en bocaux ou en frais, mais également une sélection de produits locaux et d'épicerie fine que j'ai personnellement sélectionnés et sourcés directement chez les producteur et testés afin de pouvoir vous conseiller au mieux.
Au plaisir de vous retrouver très vite...

Raphaël Vionnet

Sur le pouce

Bar à tapas

En terrasse de mi mai à mi-septembre

Bar à vins

De mi-septembre à avril

Bar à thé

De mi-septembre à avril


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Trois notes pour une symphonie

Le Produit :
Principalement de saison, il est travaillé sans être dénaturé.
La qualité du produit est primordiale.

Le Gôut:
La cuisine de mes grands-parents était une cuisine de terroir.
Ce n'est pas un hasard si, aujourd'hui, je privilégie des produits locaux.

Le Terroir :
Une fois les bons produits sélectionnés, reste à en tirer le meilleur parti :
Aller à l'essentiel, défendre un goût naturel et authentique.