Raphaël Vionnet

Cette longue période de remise en forme et de convalescence que je viens de traverser m'a laissé beaucoup de temps pour réfléchir à la façon dont je voulais continuer à exercer ma passion. En souhaitant vous servir et vous régaler, que ce soit à ma table ou chez vous, j'ai développé ce concept de "Table et Epicerie gourmande".
Riche de mon expérience passée et des épreuves surmontées au cours des dernières années (fermeture liée à la pandémie, difficulté croissante de recrutement dans les métiers de la restauration...), je vous retrouve avec l'envie d'être au plus près de ma clientèle en lui proposant une offre diversifiée.
En basse saison, je vous retrouverai à ma table avec une offre bistronomique et gastronomique, avec une capacité limitée à 12 couverts par service, et en saison d'été vous profiterez d'un service non stop dans l'esprit d'un bar à tapas mettant en avant notre savoir-faire culinaire. Parallèlement, tout au long de l'année je vous propose, dans un espace complètement dédié, une gamme de produits maison, en bocaux ou en frais, mais également une sélection de produits locaux et d'épicerie fine que j'ai personnellement sélectionnés et sourcés directement chez les producteur et testés afin de pouvoir vous conseiller au mieux.
Au plaisir de vous retrouver très vite...

Raphaël Vionnet